شرائح سمك السلمون بالصور

المقادير

شرائح سمك سلمون بدون عظم
بهار سمك
فلفل اسود
ملح صيني او عادي
قزبور ومعدنوس

ورقة سيدنا موسى

نضع الشريحة فوق قطعتين من ورق الزبده ثم ترش جميع البهارات فوق السمك )

2) ثم ننثر فوقها

فص ثوم مقطع حلقات
بصل احمر مقطع اجنحة
بقدونس طازج
طماطم شرائح
فلفل رومي احمر مكعبات
ليمون اصفر شرائح

3) ثم نسكب عليها .. عصير ليمون وصويا صوص و زيت زيتون

وهذا شكلها بعد وضع المقادير عليها

4) ثم نقوب بطي ورق الزبده على السمك ولفها مثل قطعة الحلوى ..
ونطبق الاطراف الجانبية للاسفل حتى لا تنفك ونضعها في صينية

5) ندخلها الفرن حتى تنضج .. ما اذكر كم المده لاني اشيك عليها كل فترة ..تقريبا ساعة

وعلى الاخير اشغل النار عليها من فوق

وهذا شكلها بعد ما خرجتها من الفرن

وبس

وهذا الشكل النهائي .. قدميها بالورق .. بس فكيه من فوق

مشكورة قمر على جهودك المتواصلة في المنتدى

شكرا لك يونس على المرور

منوووووووووووووووور